Cách sử dụng, bảo quản Nhân sâm tươi đúng cách và hiệu quả nhất

Nhân sâm là loại thảo dược quý mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Từ xa xưa nhân sâm đã được sử dụng nhiều trong những phương pháp điều trị bệnh và ngày nay nhân sâm vẫn là giải pháp giúp bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh nan y.

Tuy nhiên, nhân sâm ở dạng tươi thường khó bảo quản, thời gian bảo quản không được lâu nhưng nhân sâm tươi lại có thể chế biến thành nhiều cách khác nhau, rất đa dạng và phù hợp với từng đối tượng, mục đích sử dụng của người dùng.

Vậy làm thế nào để sử dụng nhân sâm tươi một cách có hiệu quả nhất và bảo quản nhân sâm tươi như thế nào cho đúng cách. Chúng ta hãy cùng Nhân Sâm Thảo Linh tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Nhân sâm tươi là gì?

- Theo đông y thì nhân sâm là một loại thảo dược quý hiếm đã được tìm thấy và sử dụng từ hơn 1 nghìn năm trước. Nó được sếp vị trí đầu tiên trong 4 loại thuốc quý hiếm gồm “Sâm – Nhung – Quế - Phụ”. Nhân sâm phân bố nhiều ở Châu Á song chỉ có nhân sâm Triều Tiên và Hàn Quốc là hai quốc gia có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp cho cây sâm phát triển và tích lũy được nhiều dưỡng chất quý giá từ đất trời.

- Theo khoa học hiện đại thì nhân sâm tươi có tên khoa học là Panax Ginseng thuộc họ cuồng, cây có hoa, lá có 3 nhánh và mọc rất hiếm trong tự nhiên. Nhiều công trình nghiên cứu khoa học đã tìm tìm trong thành phần của nhân sâm có chứa đến 18 loại saponin có giá trị đặc biệt trong việc hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh tật. Những nghiên cứu sâm làng khi tiến hành trên người bệnh cũng đã cho kết quả khả quan chứng minh tác dụng của nhân sâm đối với sức khỏe.

- Hiện nay, nhân sâm tươi Hàn Quốc là loại sâm được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là nhân sâm được trồng ở vùng Geumsan – nơi được mệnh danh là thủ phủ của cây nhân sâm, được cả thế giới đánh giá cao về chất lượng sâm.

Xem thêm các sản phẩm  Sâm Hàn Quốc ngâm rượu tại đây!

Cách sử dụng nhân sâm tươi hiệu quả nhất

- Đối với người suy nhược cơ thể:

  • Những người suy nhược cơ thể do mới ốm dậy hoặc truyền hóa chất nên sử dụng nhân sâm bằng cách sắc nước uống mỗi ngày. Dùng khoảng 5 – 10gr nhân sâm sắc lấy nước rồi chia đều và uống trong ngày. Khi sắc nước sâm sẽ có mùi vị nồng và đắng, với những ai chưa quen hoặc khó chịu có thể thêm một chút mật ong hoặc khi sắc có thể cho thêm táo tàu để điều vị. Khi dùng nên uống nước và ăn cả cái để hiệu quả đem lại được tốt nhất.
  • Những người bị suy nhược cơ thể do công việc hoặc áp lực cuộc sống dẫn đến thể trạng yếu chỉ cần cắt lát sâm tươi và ngậm trực tiếp cho đến khi sâm mềm thì nhai và nuốt dần. Với cách này sẽ giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi.

- Đối với người tiêu hóa kém, khả năng hấp thụ thấp

  • Để các dưỡng chất của nhân sâm có thể hấp thụ tối đa vào cơ thể và phát huy được công dụng một cách nhanh nhất nên dùng nhân sâm tán nhuyễn thành dạng bột hoặc cắt lát và hãm trà uống
  • Nhân sâm sau khi sử sạch cắt lấy 2 – 3 lát sâm mỏng rồi đun với nước sôi và uống như các loại trà bình thường
  • Đối với việc dùng bột sâm để pha trà cần phơi hoặc sấy khô sâm tươi rồi mới tán nhuyễn thành bột. Mỗi lần sử dụng lấy khoảng ½ - 1 thìa cà phê hòa với nước đun sôi.

- Đối với nam giới gặp vấn đề về sinh lý

  • Thông thường nam giới gặp các vấn đề về vấn đề sinh lý hay chức năng tình dục đều sử dụng nhân sâm ngâm rượu, không những giúp các dưỡng chất hấp thụ dễ dàng mà còn kích thích được sự lưu thông, vận chuyển các dưỡng chất đi khắp cơ thể.
  • Cách ngâm rượu sâm rất đơn giản, chỉ cần sơ chế sạch nhân sâm tươi sau đó xếp vào bình thủy tinh và đổ ngập rượu rồi ngâm khoảng 3 tháng là có thể dùng. Mỗi lần sử dụng khoảng 30ml tương đương với 1 chén nhỏ.

- Đối với nữ giới có nhu cầu về làm đẹp

  • Nhân sâm tươi ngâm mật ong và dùng dần là cách mà các chị em phụ nữ thường dùng để chăm sóc sắc đẹp từ sâu bên trong, đồng thời cải thiện được tình trạng sức khỏe, nâng cao thể trạng và giảm thiểu các vấn đề liên quan đến nội tiết nữ giới.
  • Nhân sâm tươi chế biến thành dạng bột có thể được kết hợp với mật ong hoặc sữa chua để làm mặt nạ đắp mặt là cách chăm sóc da trực tiếp được nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng, vừa cải thiện được các vết thâm nám, loại bỏ các nếp nhăn, lại có được làn da căng mịn.
Cách bảo quản nhân sâm tươi đúng cách

- Bảo quản trong tủ lạnh:

  • Việc bảo quản nhân sâm tươi trong ngăn mát tủ lạnh có thể kéo dài được từ 7 – 10 ngày. Đây là cách bảo quản đơn giản nhất để giữ được hương vị và các thành phần dưỡng chất của nhân sâm.
  • Cách thực hiện như sau: Mua sâm về đem rửa sạch và để thật ráo nước, cuộn lại trong giấy báo và bọc túi bóng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Mỗi khi lấy ra để sử dụng nên lấy từng củ, phần chưa dùng đến có thể bảo quản lại trong tủ lạnh như ban đầu, không nên để quá lâu bên ngoài dễ khiến cho củ sâm bị hỏng.

- Bảo quản bằng cách làm sâm tẩm mật ong

  • Đây là cách bảo quản nhân sâm tươi được lâu dài hơn so với việc để trong tủ lạnh, hơn nữa mỗ lần muốn sử dụng lại rất tiện và không mất thêm nhiều thời gian chế biến.
  • Cách thực hiện như sau: Sâm mua về đem rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng lát mỏng, sau đó xếp và lọ thủy tinh, đổ ngập mật ong nguyên chất lên (nếu có thể nên dùng mật ong rừng) và đậy nắp lọ lại. Sau mỗi lần sử dụng nên đậy kín nắp lại để lưu giữ được hương vị của sâm tươi ngâm mật ong và tránh việc côn trùng xâm nhập.
  • Với việc chế biến nhân sâm tươi ngâm mật ong sẽ giúp người dùng dễ dàng sử dụng hơn nhờ hương vị đậm đà của mật ong cộng thêm hương thơm đặc trưng của củ sâm, đồng thời công dụng đạt được hiệu quả hơn.

- Bảo quản bằng cách ngâm rượu

  • Cách bảo quản này rất dễ thực hiện và được cánh mày râu ưa chuộng, chỉ cần ngâm nhân sâm tươi với rượu trắng nguyên chất trong bình thủy tinh khoảng 10 ngày là có thể sử dụng.
  • Rượu nhân sâm ngâm càng lâu hương vị sẽ càng đậm đà, màu rượu vàng óng nhìn rất đẹp, khi uống người dùng sẽ có cảm giác ngọt mát, thơm nồng mùi nhân sâm.

- Bảo quản bằng cách rang hoặc sấy khô

  • Nếu bảo quản bằng cách rang khô hoặc sấy khô chỉ nên để nhiệt độ từ 40 – 70 độ C. Sau đó cho vào lọ thủy tinh sạch có túi hút ẩm và đậy kín nắp để tiếp tục bảo quản. Sau mỗi lần sử dụng nên chú ý đậy kín nắp bình để tránh côn trùng xâm nhập và hơi ẩm tác động khiến sâm dễ bị nấm mốc.
  • Sau mỗi 20 – 30 ngày tiến hành kiểm tra một lần nếu thấy nhân sâm lắc kêu không giòn nên thay túi hút ẩm mới. Chúng ta cũng có thể dùng gạo rang để thay thế cho chất hút ẩm vừa đơn giản lại hiệu quả.
Xem thêm bảng giá Nhân sâm Hàn Quốc tại đây !

Tổng kết

- Nhân sâm Hàn Quốc là loại dược liệu được đánh giá cao bởi chất lượng tốt và môi trường nuôi trồng đảm bảo đúng theo quy trình và dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt. Chính vì thế khi sở hữu những củ nhân sâm tươi quý giá, người dùng sẽ không khỏi băn khoăn việc sử dụng nó như thế nào và cách bảo quản ra sao cho đúng cách và hiệu quả cao.

- Nhân Sâm Thảo Linh hy vọng qua bài viết được chia sẻ trên đây, các bạn đọc cũng như quý khách hàng có thêm những thông tin hữu ích về loại dược liệu quý mà tự nhiên ban tặng cho con người cũng như biết cách bảo quản và sử dụng chúng đúng cách để đạt được hiệu quả cao nhất.

Nếu có bất cứ thắc mắc nào, hãy để lại bình luận bên dưới nhé.

Tham khảo thêm Sâm tươi 6 củ/kg rất đẹp và lựa chọn kỹ tại Nhân Sâm Thảo Linh!
Tuyết Trinh |03/21/2019 |Lượt xem: 641