Hướng dẫn cách ngâm rượu với nấm linh chi

Nấm linh chi không chỉ là một dược liệu quý hiếm trong y học cổ truyền của nhiều nước châu á như Việt Nam, Trung Quốc Hàn Quốc, nó còn là một nguyên liệu tuyệt vời để làm ra những món ăn ngon và bổ dưỡng. Văn hóa ngâm rượu của ông cha ta đã có từ xa xưa và nấm linh chi chắc chắn là một nguyên liệu để ngâm rượu thuốc vô cùng đắt giá.

Tuy nhiên, muốn ngâm được rượu ngon cần có cần phải có nghề, không phải ai cũng có thể ngâm rượu linh chi thành công ngay từ đầu. Nhân sâm Thảo Linh sẽ giới thiệu với bạn đọc một số bí quyết cho công thức ngâm rượu nấm linh chi mà bạn có thể tham khảo và thử nghiệm .

Công hiệu của rượu nấm linh chi với người dùng

- Rượu nấm linh chi là một trong những cách chế biến nấm đem lại hiệu quả tương đối cao cho người sử dụng. 

- Đặc biệt, khi được ngâm trong rượu, các hoạt chất trong nấm được thôi ra rượu mà không bị biến đổi hay tiêu biến như trong một số cách chế biến thủ công khác như các enzym xenlulaza, proteaza và amylaza.

- Các công dụng của nấm linh chi ngâm rượu tới người dùng:

  • Bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực, cải thiện tình trạng chán ăn, ăn không ngon, ăn không hấp thụ được
  • An thần và cải thiện giấc ngủ, giúp hạn chế tình trạng căng thẳng thần kinh, mệt mỏi lâu ngày
  • Tăng cường khí huyết, tốt cho hệ tim mạch, ngăn ngừa các bệnh lý như máu nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch, tim đập nhanh, thường xuyên hồi hộp, co thắt cơ tim,… 
  • Giải độc gan, hạ men gan, tăng cường hiệu quả chức năng gan
  • Ngăn ngừa và phòng chống tế bào ung thư nảy mầm

- Vì là rượu , nên để đảm bảo sức khỏe cho người dùng, chỉ nên sử dụng liều lượng vừa phải, không nên quá 2 ly mỗi ngày.

Có thể bạn quan tâm về Nấm linh chi

Lựa chọn nguyên liệu cho món rượu nấm linh

- Với mỗi công thức ngâm rượu khác nhau, bạn có thể lựa chọn các nguyên liệu khác nhau

- Nguyên liệu quan trọng nhất là nấm linh chi và rượu: nấm có thể là nấm đỏ hoặc vàng, đen, rượu ngâm nên ở độ cồn từ 400 trở lên

- Có thể thêm một số thành phần như đản sâm, hay nhân sâm, nấm thượng hoàng, tam thất, táo đen, táo đỏ

Nấm linh chi hàn quốc được ưa chuộng

Công thức ngâm rượu nấm linh chi

- Ngâm rượu nấm linh chi với đản sâm

  • Nguyên liệu: nấm linh chi xát lát (30g), đản sâm (15g), tam thất (10g), 1/2 lít rượu trắng nguyên chất
  • Thời gian ngâm: 15 ngày tối thiểu, thi thoảng lắc nhẹ bình để hòa quyện các vị thảo dược lẫn nhau. Thời gian càng lâu rượu càng ngon  
  • Mỗi ngày nên dùng khoảng 15-20ml, trước bữa ăn hoặc trước khi ngủ.

Ngâm rượu nấm linh chi với rượu nếp cái hoa vàng 

  • Nguyên liệu: 2 lít rượu nếp cái hoa vàng, 100g nấm linh chi xát lát, 10 quả táo đen, 20 quả táo đỏ, 100g long nhãn. 
  • Rửa sạch dược liệu, để ráo nước rồi xếp vào hũ thủy tinh sạch, 
  • Đổ rượu ngập mặt nguyên liệu, đậy kín nắp và để nơi khô ráo. thoáng mát 
  • Thời gian ngâm: tối thiểu 1 tuần. 
  • Nên dùng 2 lần/ngày, mỗi lần 50ml. 

Ngâm rượu Nấm linh chi ngâm với rượu trắng

  • Nguyên liệu: 30g nấm linh chi thái lát, 1/2 lít rượu trắng, 
  • Bỏ nấm và rượu đem ngâm trong bình thủy tinh có nắp đậy kín 
  • Thời gian ngâm: tối thiểu 20 ngày. 
  • Thi thoảng khuấy nhẹ bình rượu để tinh chất nấm linh chi tan đều vào rượu. 
  • Nên dùng khoảng 2 chén nhỏ (20ml) vào mỗi bữa tối.
Kết luận

- Rượu nấm linh chi không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà nó còn là thành quả của một quá trình dày công chuẩn bị và chế biến, kiên nhẫn và chờ đợi. Chắc chắn rằng những ai đã từng thử qua sẽ muốn thử lại. Công thức chúng tôi đề xuất mong rằng bạn sẽ có thể áp dụng để ngâm rượu tại nhà

- Để mua nấm linh chi chất lượng và đảm bảo liên hệ ngay web http://nhansamthaolinh.com hoặc số điện thoại 0969 350 505 hoặc trực tiếp đến xem hàng tại cửa hàng của Nhân sâm Thảo Linh tại quận Tân Bình, thành phố Hồ Chí Minh.

- Hãy để lại bình luận dưới đây để chúng tôi giải đáp những thắc mắc giúp bạn.

Xem thêm  Nấm linh chi sừng hươu tại đây!
Thương Trần |11/25/2019 |Lượt xem: 1094